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| Ce jour là, j'ai adopté un mouton... |
J’ai toujours rêvé de visiter une chocolaterie, alors, lorsque
la Maison du Chocolat m’a proposé toute une matinée dans ses ateliers, j’ai
accepté sans aucune hésitation.
Il faisait froid ce matin là et un délicieux chocolat chaud m'attendait en arrivant pour me réconforter. Nous étions quelques bloggeuses à avoir le
privilège de faire cette visite.
Avant de commencer la visite, nous passons par la case
hygiène : cheveux protégés, mains lavées, blouse, bijoux retirés.
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| Un peu de crème... du chocolat... pour une délicieuse ganache ! |
Une fois toutes ces étapes terminées, nous avons pu rentrer dans les coulisses des délices. Là, de petites mains s'activent à la préparation des chocolats. Préparation des ganaches, crème sur le feu, pépite de chocolat, réalisation des décors, mise en boites... tout est fait à la main !
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| A cette étape, le chocolat est encore tiède... Un délice... |
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| Une cuillère pour....? |
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| Vagues de chocolat... |
Pendant notre visite, nous étions accompagnées de Nicolas Cloiseau, chef de La Maison du Chocolat, meilleur ouvrier de France Chocolatier. Il partageait avec plaisir son métier et c'était passionnant de l'écouter parler.
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| Je veux devenir bergère de ce troupeau ! |
Pour terminer cette matinée, nous avons eu la chance de nous retrouver dans son atelier où il imagine ses créations. C'est là qu'il a réalisé la collection de Pâques dont je suis complètement fan ! Avec pareils moutons, je veux bien devenir bergère ! Je ne résiste pas au pâturage de marguerites chocolatées !
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| Préparation d'un oeuf de Pâques dans l'Atelier du chef de la Maison du Chocolat, Nicolas Cloiseau |
Nous avons ensuite mis la main à la pâte pour chacune réaliser notre oeuf de Pâques avec lequel nous sommes reparties. Je n'avais jamais travailler le chocolat en dehors des gâteaux et ce fut un réel plaisir.
Mon oeuf a rencontré un vif succès au point que j'envisage de postuler à la Maison du Chocolat...
Je vais négocier un salaire en nature..... Pas bête non?
La collection de Pâques est disponible dans les Boutiques La Maison du Chocolat
Toutes les adresses sont disponibles sur le site internet
Un grand merci à la Maison du Chocolat pour cette délicieuse visite...
A quel prix?
Mouton Frisoton Lait ou Noir : 57 €
Oeuf fantaisie : à partir de 13 €
Tube oeuf pralinés : à partir de 7,80 €
A ne pas manquer : les éclairs de la Maison du Chocolat, pour moi les meilleurs de tout Paris